こんにちは、きりんです。
今回は、OBSCURA COFFEE ROASTERSさん（以降は、OBSCURAさんと呼ばせていただきます。）の「ルワンダ「ルガリCWS」」というコーヒーを飲んだので、レビューしていきます！
OBSCURAについて
OBSCURAさんは、東京都と広島県にお店があるコーヒー屋さんです。執筆時点では、東京都に４店舗、広島県に３店舗あります。店舗によって異なりますが、コーヒーのテイクアウトや焙煎したばかりのコーヒー豆を購入することができます。また、オンラインショップもあるので、お店が近くになくても購入が可能です。さらには、コーヒーが毎月届く、コーヒー定期便というのもあります。
OBSCURAさんは、実際にコーヒー農園を訪れて買い付けを行うことで、特別な品質のコーヒーを取り扱っているようです。言われてみれば、メジャーなコーヒー豆の産地であっても、農園ごとに収穫方法などが違ってきそうです。そのため、現地で様々な情報を確認してコーヒー豆を選別することは、美味しいコーヒーを淹れるうえでとても重要ですよね。
また、焙煎にもこだわりがあり、それぞれの豆の個性を生かした焙煎を心がけているようです。フルーティな豆を深煎りにしてしまっては、その豆の良さが失われてしまうので、豆の良さを生かすのは大切ですよね。
オンラインショップでは、コーヒーの淹れ方が動画で紹介されています。丁寧に説明されておりとても分かりやいので、淹れ方が分からない方は参考にしてくださいね。ちなみに、ホットコーヒーだけでなく、アイスコーヒーやドリップバッグの淹れ方も紹介されていますよ。
コーヒー定期便は、欲しい量と焙煎度合いを選ぶことで、OBSCURAさんがセレクトしたコーヒーが届くようです。自分で選ばないので、どんなコーヒーが届くのかワクワクしますよね。焙煎後３日以内と鮮度も抜群で、珈琲にまつわる読み物も付いてくるようです。コーヒーは豆や粉だけでなく、ドリップバッグを選ぶこともでき、幅広く対応しているなぁと思いました。
「ルワンダ「ルガリCWS」」はどんな豆？
アフリカにあるルワンダのコーヒーです。オンラインショップを確認すると「ハイクオリティ」と記載されており、OBSCURAさんが扱うコーヒーの中で特に品質が高いコーヒーのようです。
プラムやイチゴの果実味に、オレンジのような爽やかな酸を楽しめます。シロップのようなとろりとした質感が心地よく、フローラルな余韻が広がります。
ルワンダ「ルガリCWS」｜OBSCURA COFFEE ROASTERS
果実感のある酸味を楽しめるということで、私の好きなフルーティなコーヒーのようですね。とろりとした質感と聞くと濃厚な印象がありますが、爽やかな酸味とどのようにマッチしているのか気になります。
オンラインショップにて酸味とコクが5段階で表記されていますが、酸味が４、コクが２、とのことです。コクが少しあり、酸味も最大ではないので、バランスの取れた味わいにもなっていそうですね。
他にも、品種や精製方法がオンラインショップに記載されているので、興味のある方は確認してみてください。
なお、焙煎度合いは浅煎りになります。
豆の状態
パッケージ
英語で商品名が記載されたラベルが、アルミのパッケージに貼り付けられています。シンプルで高級感のあるパッケージです。チャックはついていないため、保管する際は適した容器に移した方が良いかなと思います。
裏面には日付が書かれたシールが貼られていました。おそらく焙煎日が書かれていると思われます。
注文の翌日発送で、発送日に焙煎された豆が届きました。早い発送で、焙煎仕立ての豆が届いたので、とても良かったです。
豆の見た目
割れている豆は全然見当たらなかったので、とても綺麗だと思います。色のバラつきは少しだけあるかなと思いました。
焙煎度合いは浅煎りです。色は薄目で、オイルも全くないので、確かに浅煎りな感じですね。
香り
濃厚な甘い香りと少しの酸を感じます。甘酸っぱく、果物を感じられる、とても良い香りです。個人的には、ワインのような雰囲気もあると思いました。
味わい
浅煎りの豆だったので、少し高めの92℃のお湯で淹れ、ホットで飲んでみました。
初めに優しい甘みが口いっぱいに広がります。その後に、シュワシュワとした綺麗な酸味が出てきます。果実味も感じることができ、何の果物っぽいかというと確かに苺っぽさがあるなぁと思いました。また、適度なコクがあり、濃厚さを感じるためか、赤ワインのような雰囲気も感じました。酸味はしっかり感じますが、甘みとコクとのバランスが良いので、フルーティなコーヒーの中では飲みやすいと思いました。
ほのかな甘い香りの中に、爽やかさを感じる香りです。豆の時より優しい香りになったように感じました。また、挽いている時に、花のような香りがして、とても心地良かったです。
一緒におやつを食べる場合は、クッキーのような軽めのおやつと相性が良いかなと思います。
まとめ
OBSCURAさんの「ルワンダ「ルガリCWS」」を紹介してきました。
苺のような果実味を楽しめるフルーティなコーヒーで、とても美味しかったです。フルーティなコーヒーが好きな方はもちろんですが、赤ワインが好きな方にもおすすめできるコーヒーです。
花のような香りがとても心地良いので、休憩時などのホッとしたい時に飲むのが良いと思います。
商品と一緒にコメントの書かれたポストカードが同封されていたのですが、私の注文内容に沿ったコメントが手書きされていました。注文ごとに手書きしていると思うとすごいですよね。短いコメントではありましたが、とても嬉しい気持ちになりました。