こんにちは、きりんです。
今回は、OBSCURA COFFEE ROASTERSさん（以降は、OBSCURAさんと呼ばせていただきます。）の「Chocolate Blend」というブレンドコーヒーを飲んだので、レビューしていきます！
OBSCURAについて
OBSCURAさんは、東京都と広島県にお店があるコーヒー屋さんです。執筆時点では、東京都に４店舗、広島県に３店舗あります。店舗によって異なりますが、コーヒーのテイクアウトや焙煎したばかりのコーヒー豆を購入することができます。また、オンラインショップもあるので、お店が近くになくても購入が可能です。さらには、コーヒーが毎月届く、コーヒー定期便というのもあります。
OBSCURAさんは、実際にコーヒー農園を訪れて買い付けを行うことで、特別な品質のコーヒーを取り扱っているようです。言われてみれば、メジャーなコーヒー豆の産地であっても、農園ごとに収穫方法などが違ってきそうです。そのため、現地で様々な情報を確認してコーヒー豆を選別することは、美味しいコーヒーを淹れるうえでとても重要ですよね。
また、焙煎にもこだわりがあり、それぞれの豆の個性を生かした焙煎を心がけているようです。フルーティな豆を深煎りにしてしまっては、その豆の良さが失われてしまうので、豆の良さを生かすのは大切ですよね。
オンラインショップでは、コーヒーの淹れ方が動画で紹介されています。丁寧に説明されておりとても分かりやいので、淹れ方が分からない方は参考にしてくださいね。ちなみに、ホットコーヒーだけでなく、アイスコーヒーやドリップバッグの淹れ方も紹介されていますよ。
コーヒー定期便は、欲しい量と焙煎度合いを選ぶことで、OBSCURAさんがセレクトしたコーヒーが届くようです。自分で選ばないので、どんなコーヒーが届くのかワクワクしますよね。焙煎後３日以内と鮮度も抜群で、珈琲にまつわる読み物も付いてくるようです。コーヒーは豆や粉だけでなく、ドリップバッグを選ぶこともでき、幅広く対応しているなぁと思いました。
「Chocolate Blend」はどんな豆？
グァテマラとウガンダの豆を使用した定番ブレンドの１つです。
OBSCURAの深煎りのオリジナルブレンドです。 チョコレートのような風味とまろやかな口当たり、コクのある甘さが特徴です。 ストレートでは勿論のこと、ミルクとの相性も良いためシチュエーションを問わずお楽しみ頂けます。
Chocolate Blend｜OBSCURA COFFEE ROASTERS
商品名にある通り、チョコレートのような風味のあるブレンドのようですね。苦味と甘みのバランスの良い味わいで、多くの人が飲みやすい味なのかなと思います。ミルクとの相性も良いとのことなので、まさにチョコレートみたいですね。カフェオレにして飲むのも美味しそうです。
オンラインショップにて酸味とコクが5段階で表記されていますが、酸味が２、コクが４、とのことです。酸味も少しはあるようなので、スッキリした印象も感じるかもしれませんね。
焙煎度合いは深煎りになります。
豆の状態
パッケージ
英語で商品名が記載されたラベルが、紙のパッケージに貼り付けられています。シンプルながらおしゃれなパッケージです。チャックはついていないため、保管する際は適した容器に移した方が良いかなと思います。
裏面には焙煎度合いと（多分）焙煎日が記載されていました。3種類の焙煎度合いが記載されており、丸で囲むことで焙煎度合いが分かるようになっていましたが、購入したものには丸が書かれていませんでした。書き忘れなのか、定番ブレンドだから省略しているのかは分かりませんが、書く場所があるなら書いて欲しいなぁと思いました。
注文の翌日発送で、発送日に焙煎された豆が届きました。早い発送で、焙煎仕立ての豆が届いたので、とても良かったです。
豆の見た目
割れている豆は全くなく、とても綺麗です。色付きの悪い豆が少しありますが、ほとんど気にならないレベルでした。
焙煎度合いは深煎りです。色付きはしっかりしていますが、オイルがほとんど出ていませんでした。深煎りの豆だとオイルが出てくるものかと思っていましたが、豆の種類によるのでしょうか。
香り
ほろ苦さと濃厚な甘さを感じる香りです。少しの酸もあるので、爽やかな感じもしますね。バランスの取れた心地よい香りです。
味わい
深煎りの豆だったので、86℃のお湯で淹れ、ホットで飲んでみました。
程よい甘みをしっかりと感じられる味わいです。苦味はそれほど強くなく、ほろ苦いという感じでしょうか。酸味はあまり感じられませんが、後味にすっと顔を出してきますね。酸味のおかげか、重すぎない味わいで飲みやすかったです。上品な甘みの主役を、優しい苦味が支えつつ、控えめな酸味がアクセントになっている感じですね。絶妙なバランスが取れた心落ち着く味わいで、とても美味しかったです。
香りは、豆の時と比べ甘酸っぱさが落ち着き、香ばしくほろ苦さを感じる香りになりました。
今回は、コーヒーだけで美味しくいただくことができました。バランスの取れた味わいなので、いろんなおやつとも相性が良さそうです。おやつ休憩にピッタリなコーヒーですね。
まとめ
OBSCURAさんの「Chocolate Blend」を紹介してきました。
甘みをしっかり感じられるバランスの良いコーヒーで、とても美味しかったです。美味しくて飲みやすいので、自分で飲むのはもちろんですが、プレゼントとして選んでも良いと思います。
今回はホットコーヒーでいただきましたが、アイスコーヒーにしても美味しそうだなと思いました。また、ミルクとの相性も良いとのことなので、カフェオレでも飲んでみたいです。
商品と一緒にコメントの書かれたポストカードが同封されていたのですが、私の注文内容に沿ったコメントが手書きされていました。注文ごとに手書きしていると思うとすごいですよね。短いコメントではありましたが、とても嬉しい気持ちになりました。