おはようございます。きりんです。
今回は、フジヤマコーヒーロースターズさんの「【浅煎り】紅白珈琲 ～不苦労～」というコーヒー豆を飲んだので、レビューしていきます！
「【浅煎り】紅白珈琲 ～不苦労～」ってどんな豆？
フジヤマコーヒーロースターズとは
フジヤマコーヒーロースターズさんは、山口県にあるスペシャルティコーヒーのみを扱っているコーヒー屋さんです。オンラインショップもあるので、今回はネットで購入しました。
生産者の方々が生涯をかけ、丹精を込めて作ったコーヒー豆の個性を焙煎により最大限に引き出し、より身近に、分かりやすく日々の生活のシーンに合わせてご提案しております。
ABOUT｜フジヤマコーヒーロースターズ
フジヤマコーヒーロースターズさんの商品を見ると、普段コーヒーを購入するときに見ない商品名でとても驚きます。上記の公式サイトの言葉から、消費者が飲むシーンを想像して買うことができるように、商品名を付けているのだと思います。どのシーンに飲むのがおすすめなコーヒーなのか分かりやすく、自分の購入したいコーヒーの味に近いコーヒーを選ぶことができます。確かに、産地と品種のみが記載された商品名では、コーヒーに詳しくない方が購入するにはハードルがありますよね…
結婚や出産など節目のお祝いの日に贈って頂きたい特別なコーヒー豆をご用意しました。
紅白珈琲｜フジヤマコーヒーロースターズ
縁起の良いことに象徴される「だるま」と「ふくろう」の絵柄をパッケージに。
「ふくろう」は苦労知らずの人生を過ごすことができる縁起の良い象徴としても有名です。
今回飲んだ「【浅煎り】紅白珈琲 ～不苦労～」は、「お祝い、縁起の良い」という印象があるコーヒーということですね。この内容だけで味を想像するのは難しいですが、味の詳細も各商品ページに書かれているので、安心してください。また、あとでも触れますが、かわいらしい絵柄がパッケージに書かれています。
豆の詳細
原産国はエチオピアで、豆の種類はイルガチェフになります。グレードはG1ということなので、エチオピアの格付けでは一番上のランクですね。スペシャルティコーヒーなので、いろいろな情報をしっかりと確認することができます。ここでは記載しませんが、農園や精製方法も確認できるので、興味のある方はぜひ公式サイトを確認してください！
豆の状態
パッケージ
公式サイトに記載されていたかわいらしい絵柄がパッケージに書かれており、とても愛着がわきますね。チャック付きのアルミの袋で、バルブも付いているため、このパッケージのままコーヒーを保管することができてとても便利です。
豆の見た目
豆は割れているものもなく、きれいな状態です。色づきが悪いものが一部ありますが、気になるレベルではありません。また、焙煎の翌日に発送されたので、焙煎から発送までの期間は早いと思います。
私は、豆のまま購入しましたが、挽いてもらったうえで購入することもできます。また、挽き目も３つの種類から選べますので、自分に合ったものを選ぶことができます。
香り
フルーツのような爽やかな甘酸っぱい香りとコーヒー特有の香りが混ざった感じでしょうか。いつまでも嗅いでいたくなる良い香りです。私はキャニスターで保管していましたが、開ける度にすごく良い香りがして幸福な気持ちになっていましたw
味わい
ホットで淹れた味の感想です。口に含んで最初に感じるのは、柔らかな甘みです。そのあとに控えめながら爽やかな酸味があり、口に残らない軽い飲み口だと思います。苦味はほとんど感じないので、上品なフルーツジュースのような感じですね。香りは豆のときと比べ、酸味が抑えられて甘みがメインとなったまろやかな香りに変化しました。
コーヒーだけでもとても美味しく飲めますが、甘いお菓子と併せても相性が良いです。酸味があるおかげか、甘いお菓子の味が口に残らないので、食べて飲んでと食が進んでしまいます。
まとめ
フジヤマコーヒーロースターズさんの「【浅煎り】紅白珈琲 ～不苦労～」を紹介してきました。
親しみやすい商品名というだけでなく、実際に美味しく飲むことができる、とても良いコーヒーでした！
私はフルーティなコーヒーが好きなので、今回の豆は好みのど真ん中の味でした。フルーティなコーヒーが苦手な方もいらっしゃると思いますが、甘みと酸味のバランスが取れていて飲みやすいので、是非一度飲んでいただきたいです。
なお、今回はホットで飲んだ感想を紹介しましたが、少し前まではアイスでも飲んでいました。アイスでも美味しく飲めるコーヒーですので、苦味の少ないアイスコーヒーを探している方にもおすすめです。