こんにちは、きりんです。
今回は、OBSCURA COFFEE ROASTERSさん（以降は、OBSCURAさんと呼ばせていただきます。）の「Fruit Blend」というブレンドコーヒーを飲んだので、レビューしていきます！
OBSCURAについて
OBSCURAさんは、東京都と広島県にお店があるコーヒー屋さんです。執筆時点では、東京都に４店舗、広島県に３店舗あります。店舗によって異なりますが、コーヒーのテイクアウトや焙煎したばかりのコーヒー豆を購入することができます。また、オンラインショップもあるので、お店が近くになくても購入が可能です。さらには、コーヒーが毎月届く、コーヒー定期便というのもあります。
OBSCURAさんは、実際にコーヒー農園を訪れて買い付けを行うことで、特別な品質のコーヒーを取り扱っているようです。言われてみれば、メジャーなコーヒー豆の産地であっても、農園ごとに収穫方法などが違ってきそうです。そのため、現地で様々な情報を確認してコーヒー豆を選別することは、美味しいコーヒーを淹れるうえでとても重要ですよね。
また、焙煎にもこだわりがあり、それぞれの豆の個性を生かした焙煎を心がけているようです。フルーティな豆を深煎りにしてしまっては、その豆の良さが失われてしまうので、豆の良さを生かすのは大切ですよね。
オンラインショップでは、コーヒーの淹れ方が動画で紹介されています。丁寧に説明されておりとても分かりやいので、淹れ方が分からない方は参考にしてくださいね。ちなみに、ホットコーヒーだけでなく、アイスコーヒーやドリップバッグの淹れ方も紹介されていますよ。
コーヒー定期便は、欲しい量と焙煎度合いを選ぶことで、OBSCURAさんがセレクトしたコーヒーが届くようです。自分で選ばないので、どんなコーヒーが届くのかワクワクしますよね。焙煎後３日以内と鮮度も抜群で、珈琲にまつわる読み物も付いてくるようです。コーヒーは豆や粉だけでなく、ドリップバッグを選ぶこともでき、幅広く対応しているなぁと思いました。
「Fruit Blend」はどんな豆？
ルワンダとエチオピアの豆を使用したOBSCURAさんの定番ブレンドの１つです。
OBSCURAの浅煎りのオリジナルブレンドです。柑橘やチェリーを思わせるフルーティーな風味をお楽しみいただけます。すっきりとした飲み口なので、朝に飲んでいただくのにもおすすめです
Fruit Blend｜OBSCURA COFFEE ROASTERS
商品名通りのフルーティーな風味を楽しめるブレンドです。柑橘やチェリーということから爽やかな酸味を楽しむことができそうですね。コクが強めのコーヒーは、朝だと重く感じることがあります。そのため、朝でも飲みやすい、すっきりした飲み口は、「朝はコーヒーを飲みたい！」という方にとって嬉しいですよね。
オンラインショップにて酸味とコクが5段階で表記されていますが、酸味が５、コクが２、とのことです。酸味が多いですが、酸味や全体の味わいがどのようになっているか気になりますね。
なお、焙煎度合いは浅煎りになります。
豆の状態
パッケージ
英語で商品名が記載されたラベルが、紙のパッケージに貼り付けられています。シンプルながらおしゃれなパッケージです。チャックはついていないため、保管する際は適した容器に移した方が良いかなと思います。
裏面には焙煎度合いと（多分）焙煎日が記載されていました。3種類の焙煎度合いが記載されており、丸で囲むことで焙煎度合いが分かるようになっていましたが、購入したものには丸が書かれていませんでした。書き忘れなのか、定番ブレンドだから省略しているのかは分かりませんが、書く場所があるなら書いて欲しいなぁと思いました。
注文の翌日発送で、発送日に焙煎された豆が届きました。早い発送で、焙煎仕立ての豆が届いたので、とても良かったです。
豆の見た目
割れている豆は1粒ありましたが、結構探して1粒だけだったので、全体としてはとても綺麗でした。色のバラつきは少しあるかなと思いました。
焙煎度合いは浅煎りです。色は薄目で、オイルも全くないので、確かに浅煎りな感じですね。
香り
爽やかな酸がメインで、そこに少し甘さを加えたような香りがしますね。苦さを感じる香りは全然しませんでした。
味わい
浅煎りの豆だったので、少し高めの92℃のお湯で淹れ、ホットで飲んでみました。
とても爽やかな酸味をメインに感じる味わいです。個人的には、レモンのような鋭さのある酸味だと思います。とはいえ、実際にレモンを食べた時のきつさのある酸味ではなく、あくまで爽やかな酸味で、飲みやすいです。甘みと苦味はほのかに感じる程度で、飲み口はとてもすっきりしています。甘みや苦味が弱めなので、酸味をメインに感じる味わいになっているのかなぁと思いました。（個人的には、酸味が突出しているようには感じませんでした。）
香りは、豆と比べると酸が落ち着いて甘さを強く感じるようになりました。また、香ばしさも感じますね。
酸味を楽しみながら、コーヒーだけで美味しくいただきました。おやつと一緒に飲む場合は、チョコなどの甘めのものより、クッキーのような軽めのおやつの方が相性が良いかなと思います。
まとめ
OBSCURAさんの「Fruit Blend」を紹介してきました。
爽やかな酸味を楽しめる、すっきりとしたコーヒーで、とても美味しかったです。フルーティなコーヒーが好きな方や、すっきりとした飲み口のコーヒーを探している方におすすめです。
レモンのような酸味があるので、食後に飲むと口の中がすっきりして良いかもしれませんね。また、気分転換したいときに飲んでも良いと思います。
商品と一緒にコメントの書かれたポストカードが同封されていたのですが、私の注文内容に沿ったコメントが手書きされていました。注文ごとに手書きしていると思うとすごいですよね。短いコメントではありましたが、とても嬉しい気持ちになりました。